season Juli
difficulty Middel
persons Til forrådskammeret
time 45 min.

Korbærsoya

Ingredienser
  • 1 l soya
  • 300 g korbær
  • 100 g spæde korbærblade
  • 6 stk enebær
  • 50 g tørret, ristet hø
  • 20 g havsalt
  • Lidt af plantens blomster
Udstyr
  • Morter
  • Sylteglas 1,5 l
Fremgangsmåde
  1. Mos korbær i morteren.
  2. Kom korbærmos i sylteglasset med soya, ristet hø, havsalt, enebær og spæde blade.
  3. Sørg for, at blandingen er rørt godt sammen, og stil glasset et mørkt sted i tre uger.
  • Tips

    Brug denne soya, som et friskt indslag i tilsmagningen af andre retter.

  • Råvarer brugt i Korbærsoya Vis alle