season Maj
difficulty Let
persons 4 prs.
time 39 min.

Røget sild med æble- og peberrodssalt

Ingredienser
  • 2 røgede sild
  • 1 stk peberrod
  • 1 æble
  • 2 dl creme fraiche 18%
  • 1 spsk dijonsennep
Ingredienser
  • 2 røgede sild
  • 1 stk peberrod
  • 1 æble
  • 2 dl creme fraiche 18%
  • 1 spsk dijonsennep
Udstyr
  • Tyndskræller
Fremgangsmåde
  1. Rens peberroden grundigt, skræld den og skær flager af den med en tyndskræller.
  2. Skyl æblet og skær det i fine tern.
  3. Vend æbletern og peberrodsflager i creme fraiche, og smag det til med salt, peber og sennep.
  4. Server i en skål ved siden af de røgede sild.
  • Tips

    Server til det kolde bord sammen med de andre former for sild.

  • Råvarer brugt i Røget sild med æble- og peberrodssalt Vis alle