season Marts
difficulty Let
persons 4 prs.
time 45 min.

Syredrik

Ingredienser
  • 2 dl sukker
  • Mineralvand
  • 3-4 håndfulde almindelig syre
  • 3 dl danskvand
Udstyr
  • Blender
  • Finmasket si
Fremgangsmåde
  1. Lav en sukkerlage ved at koge sukker op med 3 dl. mineralvand.
  2. Lad lagen køle ned.
  3. Kom den afkølede lage i blenderen sammen med syren. Pres gerne syren ned i blenderen, så der er plads til det hele. Blend så det bliver en ensartet væske og si det gennem et klæde eller en finmasket si.
  4. Drik væsken som den er eller bland den op med en smule danskvand.
  • Tips

    Denne opskrift er egentlig en syresirup, som kan tilføje en syrlig smag til mange drikkevarer og drinks. Prøv at give din mojito eller lignende lidt af denne sirup. Syren kan selvfølgelig udskiftes af andre urter, alt efter hvilken smagsprofil du er på udkig efter.

  • Råvarer brugt i Syredrik Vis alle