Er du skolelærer? Gå til undervisnings-sitet her

RÅVARER

Forneden finder du et opslagsværk over det danske landskabs vilde råvarer. Du kan sortere efter sæson, type eller alfabetisk. Hver en råvarer er beskrevet udførligt, og du kan både læse om deres naturlige omgivelser, hvordan de smager og dufter samt hvordan du bruger dem i køkkenet. Vi gør dig også opmærksom på eventuelle risici for forvekslinger med andre planter, og foreslår opskrifter.