Er du skolelærer? Gå til undervisnings-sitet her

Bøg

Står du under et uudsprungent bøgetræ i april eller maj, kan du være heldig at opleve det store øjeblik, når bøgen springer ud. Alle de saftige bøgeskud åbner sig på få timer med en sprød forårs-lyd og inviterer dig til at høste af de lysegrønne bøgeblade.

  • Bøgeskoven har slanke, grå stammer, der hæver sig højt op over skovbunden og lukker det meste lys ude med deres brede kroner. Du kan også finde kortere og tykkere bøgetræer hist og her i haver og parker - eller bøg dyrket som hæk, hvor det er lettere at nå bladene. Bøgens knopper er lange og spidse. De nyudsprungne blade er ovale, lysegrønne og saftige, men bliver senere læderagtigt skinnende med bølget kant, mørkegrønne i farven og med lysegrøn underside. Bladene skal helst høstes lige, når de er sprunget ud. Nødderne (bog) er små, trekantede og ligger i en brun kapsel med pigge på siden. Bog bliver hurtigt angrebet af skimmel, hvis de ligger på jorden, så det er bedst at plukke dem lige fra træet.

  • Løvskov, by.
    Skud og blade: April, maj. Bog: Oktober.
    Sådan genkender du bøg
    • 1. Den grå, glatte bark og den høje stamme uden sidegrene (når den ikke vokser som hæk).
      2. De ovale blade med lidt bølget kant og mørkegrøn, skinnende overside.
      3. Forår: De lange, spidse knopper. Efterår: De små, trekantede nødder.

Risiko for forveksling

Bøg kan ikke rigtig forveksles med andre træer (hvis ellers du holder øje med dens kendetegn).

KOMMER SNART