Er du skolelærer? Gå til undervisnings-sitet her

Strandmælde

Strandmælde kan du tænke på som strandens spinat. Den kan nemlig bruges meget på samme måde. Den gror ofte i store mængder og kan dække områder af landskabet i store grønne tæpper.

  • Strandmælde vokser på stranden, hvor den kan hente næring fra opskyllet tang. Den vil også gerne have en smule læ, så de mest udsatte steder på stranden er ikke dens favoritter. Den bliver op til 80 cm høj og er grå-grøn i farven med lange, spidse, kødfulde blade, der bliver op til otte cm lange og har en tydelig streg ned gennem midten. Stænglen forgrener sig og kan godt være lidt rødlig i bunden. Planten ser lidt afpillet ud først på året, men i løbet af sæsonen får den flere blade og kommer mere til at ligne en busk. Blomsterne er bittesmå, grønne eller mørkerøde og sidder i små, tætte klaser ved de øverste skud. I foråret plukker du hele planten lige over de nederste blade, så planten vokser videre. Senere på sæsonen er du mere ude efter de øverste skud, hvor stænglen stadig er blød og til at knække over. I august kan du plukke blomster og frø og tage de friskeste blade i toppen af strandmælden.

  • Strandeng, strand.
    Hele planten og skud: April, maj, juli, juni. Frø og enkelte blade: August.
    Sådan genkender du strandmælde
    • 1. Voksestedet på stranden.
      2. De lange, spidse, kødfulde blade med en streg ned gennem midten.
      3. De bittesmå, grønne eller mørkerøde blomster i små, tætte klaser ved topskuddene.

Risiko for forveksling

Strandmælde kan ikke rigtig forveksles med andre planter (hvis ellers du holder øje med dens kendetegn).

KOMMER SNART