Svampe

I dette forløb skal klassen sanke og tilberede svampe. Imellem svampene findes meget giftige forvekslingsmuligheder, derfor er der i forløbet fokus på svampenes kendetegn. Herudover er der fokus på korrekt tilberedning, sæson og vækstforhold. Det anbefales at undervise i dette forløb med en klasse der har prøvet at sanke før. Det anbefales at forløbet afholdes mellem august og september.