![](https://vildmad.dk/application/files/9914/9061/8959/VILDMAD_RV_Hindbaer_04.jpg)
![](https://vildmad.dk/application/files/6414/9061/8966/VILDMAD_RV_Hindbaer_02.jpg)
![](https://vildmad.dk/application/files/9514/9061/8970/VILDMAD_RV_Hindbaer_01.jpg)
![](/application/files/7314/9251/4854/VILDMAD_RV_Hindber_V_10_1.jpg)
Hindbær
Hindbær er en af midsommerens helte. Når de lysegrønne forårs-urter synger på sidste vers, men inden høsttiden for frugt og bær for alvor sætter ind, er hindbær den vildeste delikatesse.
- 1. De ovale, mørkegrønne blade med tydelige ribber og sølv-grøn underside.
2. De små, hvide blomster og røde bær.
3. Tornene, der på unge skud kan ligne fine hår.
Bær: Juli, august.
Sådan genkender du hindbær
Risiko for forveksling
Hindbær er i familie med korbær og brombær og kan til tider forveksles. Begge bær kan spises.