Download den nye VILD MAD-app
VILD MAD er dit værktøj til at udforske og spise den vilde natur
×
menu
- Sankelandskaber
- Råvarer
- Blæretang
- Kantarel, almindelig
- Morkel, almindelig
- Østershat, almindelig
- Pære, almindelig
- Forvildet pære
- Pigsvamp, almindelig
- Pigsvamp, almindelig
- Syre, almindelig
- Syre, almindelig
- Bellis
- Bellis
- Dunbirk
- Bøg
- Bøg
- Brombær
- Brombær
- Brøndkarse
- Brun Birke-rørhat
- Brungul Rørhat
- Brunstokket Rørhat
- Cikorie
- Døvnælde
- Bredbladet Dunhammer
- Bredbladet Dunhammer
- Elm
- Ene
- Fuglegræs
- Fuglegræs
- Fuglekirsebær
- Fuglekirsebær
- Gråbynke
- Gråbynke
- Granmælkehat
- Hassel
- Hassel
- Havtorn
- Havtorn
- Hedelyng
- Hindbær
- Hindbær
- Honningsvamp
- Humle
- Hummerskørhat
- Hyldebær
- Hyld
- Hyrdetaske
- Karl Johan
- Karl Johan
- Katost, almindelig
- Korbær
- Kornblomst
- Korsknap
- Kvan
- Lægekokleare
- Lav Klørtang
- Lind
- Løgkarse
- Løgkarse
- Mælkebøtte
- Mælkebøtte
- Merian
- Mjødurt
- Mjødurt
- Peberrod
- Ramsløg
- Ramsløg
- Fløjlsfod, almindelig
- Rød Birkerørhat
- Rød Tvetand
- Rødgran
- Rødgran
- Rødkløver
- Rødknæ
- Røllike
- Røllike
- Røn
- Røn
- Roset Springklap
- Roset Springklap
- Hybenrose
- Hybenrose
- Salturt, almindelig
- Salturt, almindelig
- Sankt Hans Urt
- Sankt Hans Urt
- Skællet Stilkporesvamp
- Vildæble
- Vildæble
- Skovfyr
- Skovjordbær
- Skovløg
- Skovmærke
- Skovmærke
- Skovsyre
- Skovsyre
- Skvalderkål
- Skvalderkål
- Søsalat
- Søsalat
- Spansk Kørvel
- Spansk Kørvel
- Stor Løgbruskhat
- Stor Nælde
- Stor Nælde
- Strandarve
- Strandarve
- Strandasters
- Strandbede
- Strandfladbælg
- Strandfladbælg
- Strandkarse
- Strandkarse
- Strandmælde
- Strandmælde
- Strandmalurt
- Strandsennep
- Strandsennep
- Strandvejbred
- Strandvejbred
- Fingertang
- Svovlporesvamp
- Syren
- Syren
- Tandfri Vårsalat
- Tarmrørhinde
- Vild Timian
- Tragtkantarel
- Valnød
- Vandkarse
- Vandmynte
- Vandmynte
- Vårmusseron
- Vellugtede kamille
- Martsviol
- Martsviol
- Hyldeblomst
- Violet Hekseringridderhat
- Lav Klørtang
- Blæretang
- Opskrifter
- Bøgedrik
- Rønnebærkompot med vildæble
- Tangsuppe
- Røget sild med æble- og peberrodssalt
- Strandarve-tzatziki
- Æblemuffins med korsknap
- Smørsauteret sankt hans-urt med røget fisk og boghvede
- Grillede skovløg med ost
- Kartoffelsalat med skvalderkål
- Nælde- og fiskesuppe
- Brøndkarsepuré
- Syredrik
- Salat med ananas, syre, mynte og kamille
- Grillet kød med gråbynke
- Hasselnødde-gnocchi
- Søsalat med agurk og fennikel
- Skovkrydderi
- Letpisket fløde med roset springklap
- Grøn smør med røllike
- Rødknæsalat
- Letrøget rødkløverblomst
- Sukker med skud fra rødgran
- Birkerørhat - røget og tørret
- Stuvet violet hekseringsridderhat
- Violsukker
- Smørdampet vild pastinak
- Kørvelsukker
- Grillet velsmagende mælkehat i æblecider
- Vandmyntemojito
- Konfiteret trompetsvamp
- Tangeddike
- Salat af tandfri vårsalat
- Sprødstegt svovlsporesvamp
- Brøndkarse og ørredrogn
- Fisk og skaldyr rimmet i tang
- Letstuvet strandvejbred
- Strandtrehage-krydderi
- Strandkarse med kogt æg og rå kammusling
- Strandasters, agurk og østers
- Vild salat med storbladet lind
- Honningsvamp i nøddesmør
- Smørdampede humleskud med kaviar
- Katostsukker
- Hyrdetasketempura med karrysalt
- Jomfruhummerboullion med hummerskørhat
- Sukkertørret kvan
- Syltede dunbirkeblade
- Løgkarsepesto
- Brombærpuré
- Svampesmør
- Vild sauce verde
- Fuglekirsebærpuré
- Almindelig fløjlsfod - røget og stegt
- Smørstegte kantareller med sønderjysk saltet flæsk
- Kornotto med morkler
- Panerede østershatte
- Grønne, skidne æg med strandsennep
- Syltet granmælkehat
- Stegt og tørret Karl Johan
- Rynket rose-edikke
- Hyldeblomst-edikke
- Salturt-pickles
- Ramsløgskapers
- Spansk kørvel-kombucha
- Rabarberkompot med mjødurt
- Tørret stor løgbruskhat
- Skovsyre-granité
- Vin med skovjordbær
- Vild timiansnaps
- Strandfladbælg i saltlage
- Hedelyngsmjød
- Korbærsoya
- Saltet lægekokleare
- Grillede klørtangskapers
- Mælkebøttesodavand
- Syltede bellisblomster
- Rørhat i olie & eddike
- Kombucha på umodne enebær
- Aromatisk vaniljeis
- Blancheret og saltet pigsvamp
- Te-syltet pære
- Syrenedikke
- Cikorieis
- Grillet strandmælde med røget oksemarv
- Havtorns-sodavand
- Dunhammerrod i gløder
- Grillet brunstokket rørhat med miso
- Karamelliseret valnøddefløde
- Stegt vårmusseron med jordskokker og Sønderjyst lardo
- Letstuvede strandbedeblade
- Rød birkerørhat - røget og tørret
- Skovmærke-pannecotta
- Mannasandwich
- Bagt kartoffel med urtesmør
- Kage med moden frugt
- Marmelade af sæsonens bær
- Omelet med grønne urter
- Pasta med tang & urter
- Smørstegt svampebrød
- Grøn suppe med urter
- Urtemuffins med æg og bacon
- Urtepesto med nødder
- Yoghurtdressing med urter og vilde rødder
- Røgsmuldsblanding med kornblomst
- Ribs- og hybenrosesorbet
- Pocheret æg med ramsløg, spinat og skinke
- Svovlporesvamp med stuvet spidskål
- Rødbeder med blåbær, ene og syre
- Grillet squash med strand-trehage og ærter
- Stir fry med kantareller, ingefær og soyasovs
- Østershatte med urter
- Cikorie sauteret med chili og hvidløg
- Mælkebøtte braiseret i tomat og chili
- Brændenældepasta
- Brændenælde-gnocchi
- Smør infuseret med urter
- Valnøddepesto med brød og vild merian
- Pansotti med strandbede og vilde urter
- Trifolati med svampe
- Konserverede svampe
- Crostata med vild frugt
- Vild pære pocheret i rødvin
- Viden
- VILD MAD-formidlere
- Katrine Lewinsky Moestrup
- Carsten Enemark
- Mads Ellegaard
- Claus Olesen
- Rikke Kaas Molin
- Jan Kjærgaard
- Trine Sørensen
- Jakob Konnerup
- Camilla Lindberg
- Lars Borch
- Kristoffer Schou
- Esben Buch
- Maj-Britt Salhauge
- Tanja Rahbek
- Michael Sonniks
- Kirsten Blicher Friis
- Andreas Kjær Hansen
- Karen Stevnbak Andersen
- Thomas Larsen Schmidt
- Marianne Krag Petersen
- Hanne Sørensen
- Troels Lund
- Susanne Rosenild
- Karin Winther
- Finn Lillethorup
- Thomas Guldbæk
- Katrine de Waal
- Gitte Eriksen
- Holger Hansen
- Jakob Müller
- Helle-Marie Taastrøm
- Marianne Mark
- Jonas Gadgaard
- Christian Heller
- Erik Stryhn Rasmussen
- Nils Ørum-Nielsen
- Morten Vinding
- Tomas B. Kolind Vilstrup
- Johnny Skjoldborg Krog
- Bjarke Birkeland
- Rune Kjærgaard Lange
- Leif H. Sørensen
- Karen-Louise Smidth
- Rasmus Ladekjær Nielsen
- Sam Bøgesgaard Sørensen
- Bjarne Christensen
- Anita Søholm
- VILD MAD-film
- Sankelandskaber
- Råvarer
- Blæretang
- Kantarel, almindelig
- Morkel, almindelig
- Østershat, almindelig
- Pære, almindelig
- Forvildet pære
- Pigsvamp, almindelig
- Pigsvamp, almindelig
- Syre, almindelig
- Syre, almindelig
- Bellis
- Bellis
- Dunbirk
- Bøg
- Bøg
- Brombær
- Brombær
- Brøndkarse
- Brun Birke-rørhat
- Brungul Rørhat
- Brunstokket Rørhat
- Cikorie
- Døvnælde
- Bredbladet Dunhammer
- Bredbladet Dunhammer
- Elm
- Ene
- Fuglegræs
- Fuglegræs
- Fuglekirsebær
- Fuglekirsebær
- Gråbynke
- Gråbynke
- Granmælkehat
- Hassel
- Hassel
- Havtorn
- Havtorn
- Hedelyng
- Hindbær
- Hindbær
- Honningsvamp
- Humle
- Hummerskørhat
- Hyldebær
- Hyld
- Hyrdetaske
- Karl Johan
- Karl Johan
- Katost, almindelig
- Korbær
- Kornblomst
- Korsknap
- Kvan
- Lægekokleare
- Lav Klørtang
- Lind
- Løgkarse
- Løgkarse
- Mælkebøtte
- Mælkebøtte
- Merian
- Mjødurt
- Mjødurt
- Peberrod
- Ramsløg
- Ramsløg
- Fløjlsfod, almindelig
- Rød Birkerørhat
- Rød Tvetand
- Rødgran
- Rødgran
- Rødkløver
- Rødknæ
- Røllike
- Røllike
- Røn
- Røn
- Roset Springklap
- Roset Springklap
- Hybenrose
- Hybenrose
- Salturt, almindelig
- Salturt, almindelig
- Sankt Hans Urt
- Sankt Hans Urt
- Skællet Stilkporesvamp
- Vildæble
- Vildæble
- Skovfyr
- Skovjordbær
- Skovløg
- Skovmærke
- Skovmærke
- Skovsyre
- Skovsyre
- Skvalderkål
- Skvalderkål
- Søsalat
- Søsalat
- Spansk Kørvel
- Spansk Kørvel
- Stor Løgbruskhat
- Stor Nælde
- Stor Nælde
- Strandarve
- Strandarve
- Strandasters
- Strandbede
- Strandfladbælg
- Strandfladbælg
- Strandkarse
- Strandkarse
- Strandmælde
- Strandmælde
- Strandmalurt
- Strandsennep
- Strandsennep
- Strandvejbred
- Strandvejbred
- Fingertang
- Svovlporesvamp
- Syren
- Syren
- Tandfri Vårsalat
- Tarmrørhinde
- Vild Timian
- Tragtkantarel
- Valnød
- Vandkarse
- Vandmynte
- Vandmynte
- Vårmusseron
- Vellugtede kamille
- Martsviol
- Martsviol
- Hyldeblomst
- Violet Hekseringridderhat
- Lav Klørtang
- Blæretang
- Opskrifter
- Bøgedrik
- Rønnebærkompot med vildæble
- Tangsuppe
- Røget sild med æble- og peberrodssalt
- Strandarve-tzatziki
- Æblemuffins med korsknap
- Smørsauteret sankt hans-urt med røget fisk og boghvede
- Grillede skovløg med ost
- Kartoffelsalat med skvalderkål
- Nælde- og fiskesuppe
- Brøndkarsepuré
- Syredrik
- Salat med ananas, syre, mynte og kamille
- Grillet kød med gråbynke
- Hasselnødde-gnocchi
- Søsalat med agurk og fennikel
- Skovkrydderi
- Letpisket fløde med roset springklap
- Grøn smør med røllike
- Rødknæsalat
- Letrøget rødkløverblomst
- Sukker med skud fra rødgran
- Birkerørhat - røget og tørret
- Stuvet violet hekseringsridderhat
- Violsukker
- Smørdampet vild pastinak
- Kørvelsukker
- Grillet velsmagende mælkehat i æblecider
- Vandmyntemojito
- Konfiteret trompetsvamp
- Tangeddike
- Salat af tandfri vårsalat
- Sprødstegt svovlsporesvamp
- Brøndkarse og ørredrogn
- Fisk og skaldyr rimmet i tang
- Letstuvet strandvejbred
- Strandtrehage-krydderi
- Strandkarse med kogt æg og rå kammusling
- Strandasters, agurk og østers
- Vild salat med storbladet lind
- Honningsvamp i nøddesmør
- Smørdampede humleskud med kaviar
- Katostsukker
- Hyrdetasketempura med karrysalt
- Jomfruhummerboullion med hummerskørhat
- Sukkertørret kvan
- Syltede dunbirkeblade
- Løgkarsepesto
- Brombærpuré
- Svampesmør
- Vild sauce verde
- Fuglekirsebærpuré
- Almindelig fløjlsfod - røget og stegt
- Smørstegte kantareller med sønderjysk saltet flæsk
- Kornotto med morkler
- Panerede østershatte
- Grønne, skidne æg med strandsennep
- Syltet granmælkehat
- Stegt og tørret Karl Johan
- Rynket rose-edikke
- Hyldeblomst-edikke
- Salturt-pickles
- Ramsløgskapers
- Spansk kørvel-kombucha
- Rabarberkompot med mjødurt
- Tørret stor løgbruskhat
- Skovsyre-granité
- Vin med skovjordbær
- Vild timiansnaps
- Strandfladbælg i saltlage
- Hedelyngsmjød
- Korbærsoya
- Saltet lægekokleare
- Grillede klørtangskapers
- Mælkebøttesodavand
- Syltede bellisblomster
- Rørhat i olie & eddike
- Kombucha på umodne enebær
- Aromatisk vaniljeis
- Blancheret og saltet pigsvamp
- Te-syltet pære
- Syrenedikke
- Cikorieis
- Grillet strandmælde med røget oksemarv
- Havtorns-sodavand
- Dunhammerrod i gløder
- Grillet brunstokket rørhat med miso
- Karamelliseret valnøddefløde
- Stegt vårmusseron med jordskokker og Sønderjyst lardo
- Letstuvede strandbedeblade
- Rød birkerørhat - røget og tørret
- Skovmærke-pannecotta
- Mannasandwich
- Bagt kartoffel med urtesmør
- Kage med moden frugt
- Marmelade af sæsonens bær
- Omelet med grønne urter
- Pasta med tang & urter
- Smørstegt svampebrød
- Grøn suppe med urter
- Urtemuffins med æg og bacon
- Urtepesto med nødder
- Yoghurtdressing med urter og vilde rødder
- Røgsmuldsblanding med kornblomst
- Ribs- og hybenrosesorbet
- Pocheret æg med ramsløg, spinat og skinke
- Svovlporesvamp med stuvet spidskål
- Rødbeder med blåbær, ene og syre
- Grillet squash med strand-trehage og ærter
- Stir fry med kantareller, ingefær og soyasovs
- Østershatte med urter
- Cikorie sauteret med chili og hvidløg
- Mælkebøtte braiseret i tomat og chili
- Brændenældepasta
- Brændenælde-gnocchi
- Smør infuseret med urter
- Valnøddepesto med brød og vild merian
- Pansotti med strandbede og vilde urter
- Trifolati med svampe
- Konserverede svampe
- Crostata med vild frugt
- Vild pære pocheret i rødvin
- Viden
- VILD MAD-formidlere
- Katrine Lewinsky Moestrup
- Carsten Enemark
- Mads Ellegaard
- Claus Olesen
- Rikke Kaas Molin
- Jan Kjærgaard
- Trine Sørensen
- Jakob Konnerup
- Camilla Lindberg
- Lars Borch
- Kristoffer Schou
- Esben Buch
- Maj-Britt Salhauge
- Tanja Rahbek
- Michael Sonniks
- Kirsten Blicher Friis
- Andreas Kjær Hansen
- Karen Stevnbak Andersen
- Thomas Larsen Schmidt
- Marianne Krag Petersen
- Hanne Sørensen
- Troels Lund
- Susanne Rosenild
- Karin Winther
- Finn Lillethorup
- Thomas Guldbæk
- Katrine de Waal
- Gitte Eriksen
- Holger Hansen
- Jakob Müller
- Helle-Marie Taastrøm
- Marianne Mark
- Jonas Gadgaard
- Christian Heller
- Erik Stryhn Rasmussen
- Nils Ørum-Nielsen
- Morten Vinding
- Tomas B. Kolind Vilstrup
- Johnny Skjoldborg Krog
- Bjarke Birkeland
- Rune Kjærgaard Lange
- Leif H. Sørensen
- Karen-Louise Smidth
- Rasmus Ladekjær Nielsen
- Sam Bøgesgaard Sørensen
- Bjarne Christensen
- Anita Søholm
- VILD MAD-film
VILD MAD bruger cookies til at forbedre oplevelsen af vores website. Derfor gemmer vi information om dit besøg på websitet.