Søsalat
Søsalat er en appetitligt udseende grønalge, der fuldt ud lever op til sit navn. Den har det fint i vand uden så meget salt, så du kan plukke søsalat langt inde i de danske fjorde, hvor den vokser på sten eller frit flydende i vandet.
-
Sankested
Søsalat kan som andre tangarter gro på sten, men den kan som noget helt særligt også leve i de frie vandmasser. Du finder den fastgroende version på lavt vand nær kysten - ikke mindst på steder, hvor der er store mængder næring i vandet. Hvis du ser rigtig meget søsalat på samme sted, skal du derfor lige holde øje med, om det skyldes, at der er et kloakudløb i nærheden. Den frit flydende søsalat lægger sig ofte i brede bælter i lavvandede områder, hvor den finder læ for vind og strøm.
Strand.
-
Sæson
Søsalat smager bedst i de tidlige forårsmåneder. Sidst på sommeren danner den sporer og bliver gullig for til sidst at gå helt i opløsning.
Blade: April, maj, juni, juli, august.
-
Beskrivelse
Søsalat ligner store, friske salatblade, der enten vugger i bølgerne eller gror direkte - uden stilk - på stensætninger under vandet. Den frit flydende version kan udvikle sig til kæmpe blade på op til en kvadratmeter, mens den sjældent bliver mere end 20 cm lang, når den vokser på sten.
-
Sankning
Pluk helst de friske blade direkte fra stenene.
Risiko for forveksling
Ingen risiko for forveksling.
