Er du skolelærer? Gå til undervisnings-sitet her

Navn

Carsten Enemark

Arbejdsplads

Kyst- og Fjordcentret

Adresse

Voer Færgevej 123, 8950 Ørsted

Telefon

23 47 75 65

E-mail

carstenenemark@vildmad.dk

Carsten er uddannet agronom og naturvejleder. Kernen i hans formidling er de mange fiske- og sankepladser ved fjorden og kysten. Skrubber, rejer og tang fra fjord og hav tilberedes over bål, hvor de får selskab af urter plukket langs kysten.