Er du skolelærer? Gå til undervisnings-sitet her

Navn

Leif H. Sørensen

Arbejdsplads

Trente Mølle Naturskole

Adresse

Trentevej 7, 5672 Broby

Telefon

62 68 19 79

E-mail

lhs@vildmad.dk

Leif har beskæftiget sig med naturen som spisekammer siden slutningen af 80'erne. Nu er han naturvejleder og leder af naturskolen Trente Mølle og dens mange satellitter. Han har undervist og spist sig gennem det meste af den sydfynske natur - i mange år under konceptet ”Spis din grøftekant” og nu som en del af Vild Mad. Leif har stor interesse for at eksperimentere med planterne i både madlavning og ølbrygning - og for den etno-botaniske side af planterne.